Galette des rois
La galette des rois !
Il y a les addicts, qui regrettent que la galette des rois ne se fasse qu’en janvier, même si le pithiviers lui fait concurrence, rien ne remplace la galette des rois !
Il y a ceux qui n’aiment pas la frangipane, alors sans eux ... à moins qu’il y ait des variantes sans frangipane ....
Il y a ceux qui n’aiment pas trop la galette, mais qui rêvent d’avoir la fève alors ils mangent leur part jusqu’à ce qu’elle soit trouvée ! J’avoue, petite, c’était moi 😋
Cette année, 2 types de galettes sont proposée et une couronne des rois :
- La frangipane : un savoureux mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière, au doux parfum d’amandes.
- L’audacieuse : à la façon de la frangipane, une crème de pistache et pâtissière, et un confit de framboises (variante griotte possible).
- La couronne des rois : la galette du Sud, au levain et fruits confits
La fève est en porcelaine, produite en France par Artfun. Elle pourra ensuite être utilisée comme bijou ou attachée au porte-clé pour porter bonheur toute l’année !
Tarifs :
Pour 4 pers : 15 € TTC
Pour 6 pers : 22.50 € TTC
Pour 8 pers : 25 € TTC}
